Nettoyants alcalins

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Nettoyants alcalins

Les nettoyants alcalins ont un pH supérieur à 7. La combinaison de tensioactifs et de solutions caustiques (basiques, alcalines) assure un nettoyage particulièrement efficace des graisses et huiles saponifiables, mais également de la suie de mazout, des protéines et autres salissures organiques. Dans la plupart des applications, les nettoyants faiblement alcalins (pH entre 8,0 et 10,8) sont préférés aux nettoyants au pH neutre.

L’alcalinité de nombreux nettoyants est ajustée afin d’augmenter l’efficacité du nettoyage, qui résulte de deux mécanismes. D’une part, l’alcalinité a, en elle-même, un pouvoir nettoyant. Les déchets acides sont neutralisés et s’éliminent plus facilement. Les déchets organiques tels que les graisses / huiles et les protéines peuvent être émulsionnés ou décomposés. Beaucoup d’agents alcalins rendent en outre l’eau plus douce pendant le processus de nettoyage. D’autre part, les performances d’autres composants du nettoyant sont améliorées (synergie) par la présence d’agents alcalins. Les nettoyants alcalins ralentissent la croissance des microorganismes. Les résidus chimiques peuvent être dosés par des méthodes simples.

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